كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتِتتبعيننظامًاغذائيًانباتيًا،أولديكِحساسيةمنالبيض،أوببساطةنفدمنكِالبيضفيالمنزل؟لاتقلقي،لأنكيكةالمجمنغيربيضممكنةولذيذةبنفسالقدر!كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات
المكوناتالأساسيةلكيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةالمجبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطمنالدقيقالأبيضوالأسمر)
- 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالرغبةأواستخدامبدائلالسكر)
- 1كوبحليبنباتي(مثلحليباللوزأوحليبجوزالهند)
- ½كوبزيتنباتي(زيتالزيتونأوزيتعبادالشمس)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبكيكمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتمنضجالكيكة(يمكناختبارالنضجبواسطةعودخشبي).
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحلتحضيركيكةمثاليةمنغيربيض
- استخدامبدائلالبيض:إذاكنتِترغبينفيتحسينقوامالكيكة،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنخلالتفاحأوبذورالكتانالمطحونةمعالماءلتعويضنقصالبيض.
- إضافةنكهاتإضافية:يمكنكإضافةالقرفة،جوزةالطيب،أوحتىرشةمنالقهوةلإضفاءنكهةمميزة.
- تزيينالكيكة:بعدخبزها،يمكنكتزيينالكيكةبصوصالشوكولاتة،المكسرات،أوحتىالفواكهالطازجة.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعةتناسبالجميع،سواءكانوانباتيينأويعانونمنحساسيةالبيض.بمكوناتبسيطةوخطواتواضحة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومثاليةلكلالمناسبات.جربِالوصفةواستمتعيبطعمرائعدونالحاجةإلىالبيض!
هلجربتِمنقبلتحضيركيكةبدونبيض؟شاركيناتجربتكِفيالتعليقات!🍰
فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائيمعين،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيض.
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتالمكوناتاللازمة
لتحضيركيكةالمجمنغيربيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- رشةملح
- ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(لتعويضالبيض)
خطواتالتحضير
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياوالخل(أوعصيرالليمون)واخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضجالكيكتمامًا.يمكنكِاختبارالنضجبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكجاهز!
- التزيين:بعدأنيبردالكيك،يمكنكِتزيينهبالسكرالبودرةأوالشوكولاتةالذائبةحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلايصبحالكيكثقيلًا.
- يمكنكِاستبدالالحليبالعاديبحليباللوزأوالصوياإذاكنتِتفضلينوصفةنباتيةبالكامل.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكِإضافةرشةقرفةأوجوزهندإلىالخليط.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،وتصلحلكلالمناسبات.سواءكنتِتبحثينعنحلوىسريعةأووصفةمناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيض،فإنهذهالوصفةستكونخيارًامثاليًا.جربيهافيالمنزلواستمتعيبطعمهااللذيذ!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسباتهلجربتِهذهالوصفةمنقبل؟شاركينارأيكِوتجربتكِفيالتعليقات!🍰
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات